Gourmet バンコク・グルメ情報

tapori

タポリ

インド全土の美味しいものを集めたレストランがオープン! バターチキンのような一般的なインド料理はないけれど、「これがインド料理!?」と驚くようなメニューが揃っています。イギリス、フランス、ポルトガルなどによる植民地時代の名残りが感じられる料理の数々は、若き天才シェフであり、実業家でもあるロヒット・シャルマ氏によるもの。お酒に合う味が多く、飲み会にもお勧めです。また、インテリアも非常にユニークで、インド全土のアートや雑貨が店全体に配されており、まるで旅行気分! さあ、まだ知らぬインドの世界をお楽しみください。

1. シグネチャーカクテル

2. gobhi musallam 380バーツ カリフラワー入りのクリーミーなカレー味のソースを真ん中のビーツと共にいただきます

3. siddu 360バーツ もちもちした小さな肉まん。チキンまたはベジタリアンが選べます

4. tawa-masala kaleji ice cream 420バーツ なんとチキンレバーのアイスクリーム。石のような見た目がユニーク!

5. kheema ghotala 480バーツ ムンバイの屋台料理。ひき肉炒めと卵をもっちりしたパンに付けていただきます

6. amristari machli 420バーツ カリカリの白身魚フライ。ヒラマサを使用

7. naga pork curry&singju 590バーツ 柔かいポーク入りのスープカレー

8. ドライビーフのカレー。インドでも地域によっては牛肉を食すそう

9. benami kheer 350バーツ 映えるスイーツの正体は練乳のアイスクリーム

レストランの隣には隠れ家バー

インドの床屋をご存知ですか? 路上に置かれたカット椅子、あの光景が再現された一角に、シックで落ち着いた雰囲気のバーへと続くと扉があります。レストランと併せて利用すれば、ちょっと気の利いた接待ができそう

シェフのロヒット氏

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スクムビット・ソイ47
営業時間 17:30~23:00
月曜定休

TEL: 064-569-3798

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tapori ショップ情報

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●スクムビット・ソイ47
●TEL.064-569-3798
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●月曜定休

by WOM 編集部

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