特集記事 Gourmet バンコク・グルメ情報 Front Room
Front Room
1. タイの地方料理から4 つの前菜。ミエン・プラーヘン・ポラマイ、グーントード・バーイレブクルト、オンプー、ラープ
2. 魚と生姜のスープ、発酵させたダックソーセージとダックスキン
3. メイン。川エビのグリル、カニのイエローカレー、和牛の頬肉
4. ムエタイグローブ型のアイスバー、もち米団子入りココナツミルク 2,900バーツ++/ 人
1. チャイブクラッカー
2. シーバスフライをライスヌードルと葉野菜で巻いて
3. グリルドポークをディップソースとトーストで
4. ココナツとサツマイモを使った小菓子
5. 鶏むね肉(ベンジャー)とベトナミーズコリアンダーのヤム
6. 黒豚ポークチョップ、タイ北部産ペッパー添え
7. シーバスとCoon(蓮の茎)のカレー
8. ココナツチーズケーキとホワイトチョコレートムース
Front Room
●Waldorf Astoria Bangkok LL階
●BTSチットロム駅、またはラチャダムリ駅
●TEL. 02-846-8888
●営業時間:11:30～14:00(L.O.)/17:30～21:30(L.O.)
●日・月曜定休
by
関連記事...
バックナンバー情報..
2024年09月号
VOL.197 チェンマイ街歩き［後編］
バンコクから飛行機で1時間分、タイの古都チェンマイを巡る旅。 最後は、新しい商業施設「ワン・ニマン」を始め、カオソーイの美味しい店や、山岳民族が暮らす小さな村「メーカンポン」を巡ります。 ホテルはチェンマイの中心地に近い場所にある、スペインのブランド「MELIÁ」をご紹介します。お楽しみに!
